新宿西口は野村ビルの50階。地上200メートルの都庁方面を望む一画に、このたびオープンしたのが和食スカイダイニング「星空の中へ」。きらめく星の下、美しい新宿の夜景を眺めながら仲間やカップルで、優雅でリラックスしたひと時を過ごせる和食処として早くも評判を呼んでいます。

　 ファサード壁面に並べられた焼酎の大樽を眺めながら、店の扉を開けて中へ入ると、まず広いガラスを通してきらめく新宿の夜景が目に飛び込んできます。
　 すぐ隣の損保ジャパン本社ビルをはじめ、ユニークなシルエットで知られる東京モード学園のコクーンビルや新宿センタービル、京王プラザホテル、新宿三井ビル、東京都庁、ハイアットリージェンシー東京、ヒルトン東京などの高層ビルの窓の灯りが、その間を埋める中・低層のビル郡のそれと一体となって見事な光の絵巻を見せてくれるのです。

　 そんな光景をじっくり楽しめるよう窓際にはテーブル席やカウンターのペアシート、 少人数の個室などがズラリ。壁側もあわせて席は全100席が用意されています。
　 また、「天空の焼酎倉庫」をコンセプトとするだけに、店内壁側には吹き抜けの天井に届くほどの高さのお酒の棚がどーんと据えられています。さらに、それを90度折れた大壁面には巨大な「マゼラン星雲」の絵が…。そんな大胆なインテリアもこの店の特徴です。
　 さらにここでは料理にも注目。伝統的な日本料理の技と全国各地から厳選して取り寄せた食材を使って、素材の味わいを生かしつつうま味を引き出しながら和食のジャンルにとらわれない「至高の和」を提供したいといいます。
　 そんなこだわりのメニューは全80種。 「アボカドとクリームチーズの酒盗和え」680円、 「北海道産ずわい蟹と有機野菜のシーザーサラダ」1280円、 「本鮪 中トロのお造り」1580円、 「熊本県千興ファーム桜肉の赤身」1500円、 「秋田県比内地鶏むね大葉巻き一味マヨネーズ」(串揚げ)430円、 「高知県四万十川産川海老のから揚げ」850円、 「鹿児島県黒豚ロースの柚子しゃぶしゃぶ」2480円 など。なるほどおいしそうな各地の素材を使ったものいっぱい、しかもどれも焼酎によく合いそうです。

photo/Diamond Dinig

　 その焼酎、ここではなんと約200種がスタンバイ。とくに芋焼酎480円〜は、鹿児島 で生産される薩摩焼酎はもちろん、宮崎の人気の蔵に希少 なプレミアム焼酎も加えて約150種が揃っているといいます。他に、麦 焼酎(25種)、米焼酎(5種)各480円〜、黒糖焼酎(12種)・泡 盛(10種)各500円〜が約50種。さらに、「麦ニック〜星空 のステージ〜」820円、「黒糖モヒート」920円など、本格焼酎を使ったさっぱりとした味わいのオリジナ焼酎カクテルも用意され、夜景とともにじっくり楽しめます。 まさに 「天空の焼酎倉庫」という表現も過言ではなさそうです（ もちろん、お酒は焼酎以外も各種揃っていますからどうぞご安心を） 。

コース4000円〜、ランチ1000円〜
HP　http://www.diamond-dining.com/shop_info/hoshizora/

場 　所：東京都新宿区西新宿1-26-2　新宿野村ビル50F
電 　話：03-5325-2181
営 　業：ランチタイム＝11時30分〜15時(土日祝16時まで)
　　　　　ディナータイム＝17時〜23時(日祝23時まで)
定休日：無休